ドレッシングについて

　今日は、ドレッシングのお話をいただきましたので、そのお話を・・・

　写真のドレッシングは、オーストラリアのもので、バルサミコのドレッシングで、どこのスーパーにも置いているのだそうです。

　バルサミコは、日本でもポピュラーになってきましたが、やはり私は、イタリアのイメージが強いです。

　イタリアでは、ドレッシングを作るというより、バルサミコとオリーブオイルをかけて食べるという感じで、家庭でサラダを食べるときには、バルサミコとオリーブオイルがテーブルに置いてあるんですよね。

　バルサミコの代わりにレモンを使うこともあります。

　フランスもそうして食べるかたがいらしたかと・・・

　そして、ドイツのスーパーでは、日本のようにたくさんの種類のドレッシングは売っていなくて、ほとんどが手作りなのだそうです。

　材料には、酸味の強いジャムやヨーグルトを使ったりするとのこと・・・

　「ジャムねぇ。。。」って、思ったのですけど、私も酸味の強い果物（グレープフルーツなどの柑橘類や酸味の強いイチゴ・キューイフルーツなど）をドレッシングに使うことがありますから、おかしな事ではないのかもしれませんね。

　私は、日本の市販のドレッシングの種類って、とっても多い気がするのですけど、世界的に見てどうなんでしょうかしらね？

　ちょっと興味があります。