魚のウロコ

ご自分で魚をさばくことは、あまりないかもしれませんが、一応知識として・・・

実は、魚のウロコは、大根でおろすとウロコがあまり飛び散らないのですよ。

大根は、使わない部分

例えば、尻尾の部分とか、頭の部分とかを使えば、大根自体無駄にしなくてすみます。

また、使っていて、ウロコで大根の角がなくなったら、また、スライスして使えばいいですからね。

魚のウロコは、尻尾の方から頭にむけてとってくださいね。