鯖料理

久しぶりの投稿記事です

「最近、サバが安く買える時期になってきたのかスーパーで1匹２９８円で買えるんです。
　そんな時、Mさんに教えてもらったお宝レシピを思い出して作ってます。

　何度食べても　飽きず　おいしいなぁ～って作るたびにMさんを思い出すそんな
「サバトマト煮」

パスタを絡めて頂きました～」

【レシピは
生サバを　ガーリック＆オリーブオイルで焼き目をつけて
完熟トマト　私はホールトマト１缶入れてる
ジャガイモ５ｍｍくらいで蓋するように並べて
ジャガイモ柔らかくなったらＯＫ
仕上げに　イタリアンパセリをたっぷり

塩コショウ適量】

鯖料理といったら、塩焼き、味噌煮込みを真っ先に思い出しますけど、こんなおしゃれな鯖料理が食卓にでたら、ちょっと、いや、かなり感激しますよね。

今日のお夕飯をお悩みの方、是非お試し下さい。

たぶん、そんなに時間もかからないと思いますので、私も忙しい時に作ってみようと思います。