亜鉛

昨日、ブログに「海苔」のことについて書いた後、当協会の者と雑談していましたら、

「亜鉛って、何にいいんですか？」

と、聴かれまして、確かに！！と思って、私の知識ではあやふやなのでネットで調べてみました。

それが下記の文章です。

でも、残念なことに、亜鉛を含む食品のなかに海苔が含まれていないのですが・・・

「海苔」にも亜鉛は含まれていることは、調べてみれば解っていただけると思います。

 

■亜鉛を含む食べ物・食品

亜鉛は、食品では特に肉類、魚類、穀物に多く含まれています。

［亜鉛を摂ることのできる食品］

• 牡蠣（カキ）、うなぎ、牛肉（もも肉）、チーズ、レバー（豚・鶏）、卵黄、大豆、納豆、きな粉、豆腐、そば、ゴマ、緑茶、抹茶、カシューナッツ、アーモンド、黒米、赤米

亜鉛の1日の必要量は、15ｍｇ。

牡蠣ならわずか2粒で１６ｍｇですので、一日分が補えます。

 

【亜鉛不足チェック方法】

次のような症状が出ていたら、あなたは亜鉛不足かもしれません。当てはまるものが多い人は要注意。食生活を振り返るきっかけにして下さい。

亜鉛が減ると、細胞の分裂や再生が上手く行なわれなくなり、肌が荒れてくる。シミやそばかすも目立ってくる。

亜鉛が減ると、たんぱく質の合成が上手く出来なくなるため、爪の伸びが遅れたり、伸びても割れやすくなる。

アルコールを分解するアルコール脱水酵素は亜鉛がないと働かず、そのため、二日酔いもおこしやすい。

亜鉛不足で、髪の毛の成長が遅くなったり、切れ毛や抜け毛を起こすことがある。抜け毛（薄毛）の原因

亜鉛の欠乏で傷の回復が遅くなる。

亜鉛不足が慢性化すると、貧血が起こりやすくなり、血圧調整がうまくいかず、立ちくらみが起こることがある。

亜鉛の欠乏で、夜盲症になるほか、網膜の光を感じる能力が弱くなり、その結果、目が疲れやすくなる。

亜鉛は男性ホルモンの合成にも関係していることから、セックスミネラルとも言われる。欠乏すると生殖能力の低下を招く。（男性不妊）

女性の卵子には亜鉛が豊富に含まれていて、欠乏すると妊娠しにくくなる（不妊）ほか、生理不順も多くなる。

記憶をつかさどる海馬という部分には亜鉛が多く含まれている。亜鉛が減ると記憶力も衰える。

最近、運動選手の疲労と亜鉛との関係が注目されている。筋肉中の亜鉛が減ると、筋肉の収縮力が弱まり、疲労が強まる。

亜鉛が減ると、免疫の司令塔であるＴ細胞がうまく働かなくなり、カゼをひきやすい。

亜鉛不足で、味覚障害を起こす。