タイの餅米

タイの料理の食材は、日本と良く似たものがたくさんあります。

その中の一つが、餅米

この餅米を、木の筒につめて蒸したものを、おやつとして頂きました。

開けたところの写真を撮り忘れてしまって・・・大失敗ですけど、写真中央の一番下のような、赤い色をした餅米でした。

この写真のように、タイでは餅米をデザートに使うのですよね。

しかも、つぶつぶのまま

初めて頂いたときには、「えっ、アイスクリームに餅米？！」と、驚きましたけど、日本だって、おはぎがありますものね。

頭を柔軟にすれば、餅米にアイスクリームもあり・・・かも・・・

ところで、この赤い餅米

日本も昔、赤い餅米を食べていたらしいですよ。