料理と器

国内産牛のすね肉（トレーサビリティーの表示付き）が売っていたので、ビーフシチューを作りました。
すね肉は、ブロック肉より安いですけど、煮込み料理にすると、スープにコクが出ますよね。

ビーフシチューは洋食ですけど、盛りつけは和食器に・・・

洋食だからといって、洋食器に盛り付けなければいけない・・・なぁんていうルールはありませんからね。

食事は、見た目も大切です！

料理は、盛り付ける器で雰囲気が変わります。

いつもと、ちょっと違った器に盛りつけをしてみるのも、食事を楽しんでいただける方法だと思いますよ。