クリスマスツリーのサラダ

ポテトサラダを山形に盛って作るクリスマスツリーのサラダです。

左は、ポテトサラダに茹でたブロッコリーを全体に刺して、ベリープチトマトをオーナメントに見立てて、ツリーの周りを生ハムの花で囲みました。

右は、ポテトサラダに細切りにしたキュウリを放射線に飾り四分の一に切ったプチトマトをキュウリとキュウリの間に飾り付けて、サラダ用のほうれん草を下に敷いて、生ハムの花をアクセントに飾りました。

キュウリの代わりに、茹でたアスパラもいいと思います。

食べる時の事を考えて、あまり長く切らずに、短めに切った野菜を飾り付けてくださいね。

花は、もちろん野菜や果物で作ってもOKですよ。

私が、生ハムを使うのは、野菜ばかりのサラダだとちょっとね。。。というだけのことなのと、生ハムは、花の形が作りやすのです。あと、生ハムの種類によって、花の色に変化がつけれるというのも理由です。

※本当は、クリスマスの昨日アップしたかったのですが、ネットがうまくつながらず・・・

一日遅れになってしましました。