グレープシードオイル

「グレープシードオイル」を、まだご存知ない方いらっしゃいますか？

ご存知でない方に向けて、お話をさせていただきますとね。

この「グレープシードオイル」は、ぶどうの種から作るオイルで、無味無臭なのです。

ですから、ドレッシングやマリネなどに使うと癖がなくて、とっても食べやすいのですよ。

もちろん焼き物、炒め物、揚げ物にも使えます。

グレープシードオイルはさらっとしていますから、どんな料理に使ってもべたつき感がありません。

なによりコレストロール０％というのが嬉しいです。

そして、リノール酸が７０％以上含まれていて、ビタミンEやポリフェノールはオリーブオイルの約２倍も含まれているのです。ビタミンEが多く含まれているため、オイルの酸化がしにくいというのも特徴なのですよ。

お料理によって、オリーブオイル・グレープシードオイル・サラダオイルなどを使い分けてみることをお薦めいたします。