続、たまねぎ

タマネギの構造は、とても変わっていて、私たちが食べている部分と上に伸びている葉の部分が同じなのです。ですから、タマネギの層と同じ枚数だけ葉が地上に伸びるのだそうです。ということで、私たちが食べているタマネギは根ではなく葉っぱということになります。

タマネギの茎は、タマネギを半分に切ったときに下の方に少し硬いところがありますよね。そこが、タマネギの茎になります。ほっておいたらその硬い部分から根が出てきますよ。

そしてネギのような葉ですが、この葉っぱは、見える部分がタマネギの葉の裏側で、筒状になっている内側がタマネギの葉の表です。